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【品味黔东南】舌尖上的雷山鱼酱酸!

  • 作者:李丽
  • 来源:天眼新闻
  • 发布时间:2020-11-19 13:38:15

  • “三天不吃酸,走路打窜窜。”



    来到黔东南,踏进雷山县,

    爱吃酸的人一定不容错过雷山当地的苗家独特风味——鱼酱酸。



    鱼酱酸是一种传统的、纯手工制作的复合型健康调味料,


    具有缓解胸腹冷痛,制止痢疾、促进唾液分泌,增强食欲,促进消化、提神醒脑等养生功效。



    鱼酱酸色泽诱人,

    鱼肉的酱香和红辣椒相辅相成,






    一小勺足以让任何菜肴变得美味,

    是一道万能火锅酱和调味酱。




    舌尖加一点酸,

    生活就多一点甜!




    喝一口鱼酱酸汤,

    尝一个鱼酱虾球,




    品一份鱼酱八月笋,

    美味就在你的舌尖跳动。






    策划 熊诚

    文/图/视频 亚博体育手机app下载日报天眼新闻记者 李丽

    部分素材来源于老腾鱼酱酸

    海报 李丽

    编辑 陈丹

    编审 周灿璧


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